Voici rassemblées des recettes légères pour se régaler sans trop culpabiliser!
En effet, pour moi, toutes les recettes du blog pourraient convenir, déjà du simple fait que tout est préparé « maison », on sait exactement ce que nos plats contiennent.
La clé étant à mon avis, et seulement selon ma propre expérience, de manger de tout et surtout très varié.
Je ne supprime rien, sauf le sucre au quotidien (je le garde pour les occasions maximum 1 fois par semaine), et je ne me sers JAMAIS une seconde fois lors des repas.
Ah oui je ne bois que de l’eau (à température ambiante), thé et tisanes…et vive les salades et les soupes.
Bon pour moi ça marche, et vous?
En réalité je pense que chacun doit trouver sa propre méthode mais voici déjà quelques idées de plats sains, délicieux et light 😉
Salé
Boulettes vietnamiennes
Poké saumon avocat mangue
Cabillaud à la sauce basilic
Saumon mariné et petits légumes
Saumon vapeur tomates et sauce champignons
Tartare de saumon
Pâtes tomates courgettes
Waterzoï de poulet ou poisson
Ballekes sauce tomate
Avec du hachis pur veau 
Crevettes curry rouge et lait de coco
Pâtes aux crevettes et sauce piquante
Lasagne aux aubergines (sans la crème)
Taboulé
Salade liégeoise
Lentilles au cumin
Galettes de légumes
Risotto au safran
Risotto crémeux aux poivrons
Risotto aux poireaux
Gaspacho andalou
Gaspacho melon concombre feta
Velouté de fenouil
Velouté lentilles corail et curcuma
Velouté de panais au cumin
Velouté de poireaux et ses blancs fondants
Salade croquante vitaminée
Salade croquante surprise
Salade croquante aux saveurs asiatiques et rouleaux de printemps
Salade au quinoa
Salade de quinoa au thon (autre garniture)
Verrine mangue avocat gingembre caramélisé
Salade césar
version light en bas de l’article
Frites de patates douces
Sauce pour apéritif au fromage blanc
Pâte de noix de cajou citron et persil (dip, tartinade)
Houmous
Tapenade d’olives
Dip d’aubergine 2
Crackers apéritifs
Gressins
Courgettes au vinaigre aigre-doux
Boissons
Jus de pomme
Jus de pomme chaud aux épices
Boisson drainante
Citronnade au persil
Remplacer le sucre par stevia ou tagatose
Smoothie vert détox
sans le sucre
Thé aux épices (Ebook)
Tisane maison (Ebook)
Sucré
Mes confitures sont toutes réduites en sucre.
On peut aussi remplacer le sucre de canne par du tagatose
Compote de pommes sans sucre
Confiture aux fruits rouges
Gelée de pommes aux épices
Marmelade d’oranges
Tagatose à la place du sucre de canne
Gâteau invisible aux pommes
Sans le dessus craquant
Sorbet mousseux aux fruits
Granola
Sans le chocolat blanc
Barres de céréales énergétiques
A suivre…
J’ai appris récemment que le cumin peut aider à perdre du poids (article intéressant à lire sur le blog de mon amie Catherine), je ne manquerai pas de l’utiliser dans mes prochaines recettes!
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