Une pâte à tartiner saine et délicieuse qui aide à diminuer le cholestérol
Préchauffer le four à 180°
Déposer les noix de cajou sur un tapis de cuisson et enfourner pour 8 à 10 min (surtout pas plus)
Pendant ce temps laver et sécher le persil.
Introduire les noix dans le bol du Thermomix (celui-ci doit être bien sec) et pulvériser 15sec/vit10.
Ajouter le citron, l'eau, le persil, sel, poivre et le curcuma et mixer 10sec/vit7. racler et encore 3sec/vit7.
Déguster immédiatement (la pâte sera encore tiède) ou transvaser dans un bocal et réserver au frigo
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