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Sirop au chocolat

Coulis au chocolat qui reste liquide. Longue conservation au frigo

Type de plat basique, Dessert
Cuisine Traditionnelle
Temps de préparation 15 minutes
Temps total 15 minutes
Portions 1 bocal

Ingrédients

  • 140 g de sucre de canne
  • 200 g d'eau
  • 1 c. à soupe de sucre vanillé maison
  • 60 g de cacao amer en poudre
  • 1 pincée de sel

Instructions

  1. verser dans le bol du Thermomix l'eau, le sucre de canne, le  sucre vanillé maison, le cacao amer et une pincée de sel (racler les bords car le cacao a tendance à se coller aux parois quand on le verse). Programmer 20min/100/vit2

  2. Au bout de 10min, retirer le gobelet doseur pour que la préparation s’épaississe

Notes

Il se conserve des mois au frigo, il restera liquide.

par www.jemangedoncjevis.be