Délicieux sablé pour le goûter des enfants ou pour intégrer dans un gâteau.
Préchauffer le four à 180°
Déposer le sucre dans le bol du Thermomix et mixer 15sec/vit10.
Ajouter le reste des ingrédients et mélanger 20sec/vit5.
Former des petites boules, les écraser avec la paume de la main, puis avec une fourchette, les déposer sur un tapis de cuisson et cuire 12 à 15 minutes
(On peut aussi former un boudin, le laisser figer au frigo et découper des rondelles (méthode classique).)
Laisser refroidir les sablés sur une grille.
Les conserver dans une boîte en fer et/ou en prélever une partie pour réaliser un gâteau (cheesecake).
par www.jemangedoncjevis.be