Délicieuse et gourmande et pourtant très peu de sucre
Déposer les fruits, le sucre, la vanille et le citron dans le bol du Thermomix et mixer 5sec/vit5.
Programmer 28min/90/vit1 sans le gobelet (30min si les fruits sont congelés).
Ebouillanter 3 bocaux de confiture vides (200ml), laisser égoutter.
A la sonnerie, verser la poudre d’agar agar sur la préparation et mélanger 30sec/vit3.
Remplir les bocaux aussitôt, les fermer et les retourner pour 30min. Puis, les reposer à l’endroit et laisser refroidir complètement avant de conserver au frigo.
Les bocaux se conservent au frigo au moins 6 mois et 15 jours après ouverture.
Par www.jemangedoncjevis.be